Ars Medica (The Art of Medicine)
Γαστρὸς γνωρίσματα, τῆς μὲν φύσει ξηροτέρας, εἰ ταχέως διψώδεις γίγνοιντο, καὶ ὀλίγον αὐτοῖς ἀρκοίη ποτὸν, καὶ βαρύνοιντο τῷ πλείονι, καὶ κλύδωνας ἴσχοιεν, ἢ ἐπιπολάζοι τὸ περιττεῦον αὐτοῖς, ἐδέσμασί τε χαίροιεν ξηροτέροις· ὑγροτέρας δὲ, εἰ μήτε διψώδεις γίγνοιντο, καὶ τὸ πλεῖον ὑγρὸν ἀλύπως φέροιεν, ἐδέσμασί τε χαίροιεν ὑγροτέροις. ἡ δὲ θερμοτέρα φύσει γαστὴρ πέττει μὲν ἄμεινον, ἢ ὀρέγεται, καὶ πολὺ μᾶλλον ὅσα σκληρὰ φύσει καὶ δυσαλλοίωτα· διαφθείρεται γὰρ ἐν αὐτῇ τὰ εὐαλλοίωτα· χαίρουσα δὲ τοῖς θερμοῖς ἐδέσμασί τε καὶ πόμασιν, οὐδ’ ὑπὸ τῶν ψυχρῶν οὐδὲν βλάπτεται, κατά γε τὴν ἔμμετρον χρῆσιν. ἡ δὲ ψυχροτέρα φύσει γαστὴρ, ὀρεχθῆναι μὲν ἀγαθὴ, πέψαι δὲ οὐκ ἀγαθὴ, καὶ μάλιστα ὅσα δυσαλλοίωτα καὶ ψυχρὰ τῶν ἐδεσμάτων ἐστίν. ὀξύνεται γοῦν ἑτοίμως ἐν αὐτῇ. διὰ τοῦτο καὶ ὀξυρεγμιώδης ἐστὶν ἡ τοιαύτη γαστὴρ, καὶ χαίρει μὲν τοῖς ψυχροῖς, βλάπτεται δὲ ῥᾳδίως ἀμετρότερον χρησαμένη. οὕτως δὲ καὶ τῶν ἔξωθεν αὐτῇ προσπιπτόντων ψυχρῶν οὐ φέρει τὴν πολυχρόνιον ὁμιλίαν, ὥσπερ οὐδ’ ἡ θερμὴ τῶν θερμῶν. αἱ μέντοι διὰ νόσον ἐν τῇ γαστρὶ δυσκρασίαι ταύτῃ διαφέρουσι τῶν ἐμφύτων, ᾗ τῶν ἐναντίων ἐπιθυμοῦσιν, οὐ τῶν ὁμοίων, ὥσπερ αἱ σύμφυτοι. αἱ δὲ κατὰ συζυγίαν ἐν τῇ γαστρὶ δυσκρασίαι διὰ τῆς τῶν ἁπλῶν γνωρισθήσονται συνθέσεως. ἀκριβῶς δὲ χρὴ προσέχειν τὸν νοῦν τοῖς εἰρημένοις, διακρίνοντας αὐτὰ τῶν ῥηθησομένων. οὐ μόνον γὰρ ἡ κοιλία διψώδεις τε καὶ ἀδίψους ἐργάζεται, καὶ ψυχροῦ καὶ θερμοῦ πόματος ὀρεκτικοὺς, ἀλλὰ καὶ τὰ κατὰ τὸν θώρακα σπλάγχνα, καρδία καὶ πνεύμων. ἀλλ’ οἵ γε διὰ τὴν τούτων θερμότητα διψῶντες εἰσπνέουσί τε πλέον, ἐκφυσῶσί τε μακρὸν, αἰσθάνονταί τε κατὰ τὸν θώρακα τοῦ καύματος, οὐχ ὥσπερ οἱ διὰ τὴν γαστέρα κατὰ τὰ ὑποχόνδρια. καὶ μὲν δὴ πίνοντες οὐκ εὐθέως ἡσυχάζουσι, καὶ τὸ ψυχρὸν πόμα ἵστησιν αὐτῶν μᾶλλον τὴν δίψαν, ἤπερ τὸ πολὺ θερμόν. ἀναψύχει δὲ αὐτοὺς καὶ ὁ ψυχρὸς ἀὴρ εἰσπνεόμενος, οὐδὲν ἐπικουφίζων τοὺς ἐκ γαστρὸς διψώδεις. οὕτως δὲ καὶ οἱ ἐναντίως ἔχοντες ὑπὸ τῆς ψυχρᾶς εἰσπνοῆς αἰσθητῶς ἀνιῶνται.
إنّ علامات المعدة التي في طبعها أجفّ من مزاجها المعتدل أن يكون صاحبها يعطش سريعاً. ويكفيه من الشراب اليسير. وإن شرب الكثير، ثقل عليه، وحدث له منه خضخضة في المعدة إذا طفا الفضل، فصار في أعلى المعدة، وأن يهشّ لما كان من الأطعمة أجفّ.
وعلامات المعدة التي هي أرطب من مزاجها المعتدل أن يكون صاحبها قليل العطش، وأن يحتمل الكثير من تناول الشيء الرطب، وأن يهشّ للأطعمة التي هي أرطب.
وأمّا المعدة التي هي أسخن في طبعها من مزاجها المعتدل فالاستمراء فيها أجود من الشهوة، ولا سيّما استمراء الأغذية الصلبة التي تعسر استحالتها، لأنّ الأطعمة التي استحالتها سريعة تفسد فيها. ويهشّ صاحبها للأطعمة، والأشربة الحارّة، وليس تضرّه فيها الباردة، إن استعملها على القصد والاعتدال.
فأمّا المعدة التي هي في طبعها أبرد، فالشهوة فيها أجود من الاستمراء، وخاصّة هضمها للأطعمة الباردة التي تعسر استحالتها، من قبل أنّه يحمض فيها سريعاً. وكذلك من كانت معدته بهذه الحال، فإنّه يتجشّأ جشاء حامضاً، ويهشّ للأشياء الباردة، إلّا أنّه يسرع إليه ضررها في معدته، إن أفرط فيها فضل قليل. وكذلك أيضاً لا يحتمل من كان هذا حال معدته أن تلقاها زماناً طويلاً من خارج أشياء حارّة.
وأمّا المزاج الرديء العارض في المعدة من مرض، فالفرق بينه وبين مزاجها الرديء الذي يكون بالطبع أنّ صاحب المزاج الرديء العارض يشتهي ما ضادّ مزاج معدته، لا ما شاكله، وأشبهه، كما يشتهي صاحب المزاج الرديء الكائن في المعدة بالطبع.
فأمّا أصناف المزاج الرديء الكائن في المعدة المركّبة فتعرفها بتركيب الأصناف البسيطة.
وقد ينبغي أن تنعم النظر فيما قلنا لتفرّق بينه وبين ما نحن قائلوه: وهو أنّه ليس من قبل المعدة فقط يكون الإنسان يعطش، ولا يعطش، ويشتهي شرب البارد، أو يشتهي شرب الحارّ، لكن قد يكون ذلك من قبل الآلات التي في الصدر، أعني القلب والرئة.
إلّا أنّ من كان عطشه بسبب حرارة في هذه الآلات فإنّه يستنشق من الهواء أكثر، ويكون لإخراجه الهواء في التنفّس مدّة، وطول، ويحسّ في صدره بالتهاب، لا فيما دون الشراسيف، كما يحسّ من كان سبب عطشه حرارة في المعدة. وإذا شرب الماء أيضاً فليس يسكن عطشه على المكان. وشرب الماء البارد يسكّنه أكثر ممّا يسكّنه شرب الكثير الحارّ. وقد يسكّن عطش من كانت هذه حاله الهواء البارد أيضاً إذا استنشقه، وليس يسكّن عطش من كان سبب عطشه حرارة في المعدة.
وكذلك أيضاً من كان على ضدّ هذه الحال، فقد يحسّ بأذى الهواء البارد