De Humoribus (Humours)
11. Ὥσπερ τοῖσι δένδρεσιν ἡ γῆ, οὕτω τοῖσι ζώοισιν ἡ γαστήρ· καὶ τρέφει, καὶ θερμαίνει, καὶ ψύχει, ψύχει μὲν κενουμένη, θερμαίνει δὲ πληρουμένη· ὥσπερ γῆ κοπρευομένη χειμῶνος θερμὴ, οὕτω καὶ ἡ κοιλίη. Δένδρεα φλοιὸν λεπτὸν ξηρὸν ἔχει, ἔσωθεν δὲ ξηρόσαρκα, ὑγιηρὰ, ἄσηπτα, χρόνια, καὶ ζώων, οἷον χελῶναι, καὶ ὅ τι τοιοῦτον. Ἡλικίῃσιν, ὥρῃσιν, ἐνιαυτοῖσιν ὅμοια τὰ ζῶντα· οὐ τρίβεται, χρωμένοισι μετρίως βελτίω· ὥσπερ ὑδρήϊον νέον διαπηδᾷ, παλαιούμενον στέγει, οὕτω καὶ ἡ γαστὴρ διίει τὴν τροφὴν, καὶ ὑποστάθμην ἴσχει ὥσπερ ἀγγεῖον.
بمنزلة ما الأرض للنبات كذلك البطن للحيوان، يغذو ويسخن ويبرد لأنه متى استفرغ برد ومتى امتلأ سخن، كما أن الأرض إذا أسرقت في الشتاء تسخن كذلك البطن تكون في هذه الوقت حارة، ما كان من الشجر قشره رقيقا يابسا وكان لحمه من داخل صلبا فهو صحيح لا يعفن طويل العمر بمنزلة الرق وما أشبهه، الأسنان والأوقات من السنة والسنين تشبه الأشياء التي تحيا، ما يحيا لا يبلي ما استعمل باعتدال لكنه يصير أفضل كما أن القلة الجديدة إذا عتقت لم تجر كذلك أيضا البطن يرشح منها الغذاء ويرسب فيها منه الثفل كالذي يعرض في الإناء