De Salubri Diaeta (Regimen in Health)
وأما الأبدان السمينة التى تريد تهزيلها فمر أصحابها أن يكون تعبهم على الريق قبل الطعام ثم يتناولون الطعام بعد ذلك وهم يلهثون قبل تبرد أبدانهم ويشربون قبل طعامهم شرابا ممزوجا ليس بالشديد البرد ويكون الادام الذى يتخذ لهم بالسمسم وبسائر ما أشبهه ويكون أيضا الأشياء التى تطيب طعامهم أشياء دسمة فانها اذا فعلوا ذلك اشبعهم المقدار اليسير ويجعل تناول الطعام فى اليوم مرة واحدة ويتجنب الدخول الى الحمام ويتحرى أن يكون فراشه صلبا جاسيا ويسكون مشيه للرياضة وأكثر بدنه مكشوف ما أمكن ذلك وأما المهزول المحتاج الى أن يسمن فينبغى أن يستعمل ضد جميع ما وصفناه مما يستعمله السمين المحتاج الى أن يهزل ولا يصوم البتة ولا يتعب