Οἱ δὲ κέπφοι ἁλίσκονται τῷ ἀφρῷ· κάπτουσι γὰρ αὐτόν, διὸ προσραίνοντες θηρεύουσιν. Ἔχει δὲ τὴν μὲν ἄλλην σάρκα εὐώδη, τὸ δὲ πυγαῖον μόνον θινὸς ὄζει. Γίνονται δὲ πίονες.
ودجاج الماء تصاد بواسطة زبد البحر، لأنها تبتلعه بشراهة، لهذا ينشره الصيادون هاهنا وهاهناك. ولحم هذه الطيور طيب الرائحة، فيما عدا مؤخرها فإن له رائحة الطين. وهى تصير سمينة جداً.
