Historia Animalium (History of Animals)
ἔστι δὲ καὶ ὁ χόνδρος τῆς αὐτῆς φύσεως τοῖς ὀστοῖς, ἀλλὰ τῷ μᾶλλον διαφέρει καὶ ἧττον. Καὶ ὥσπερ οὐδ’ ὀστοῦν οὐδ’ ὁ χόνδρος αὐξάνεται, ἂν ἀποκοπῇ. Εἰσὶ δ’ ἐν μὲν τοῖς χερσαίοις καὶ ζῳοτόκοις τῶν ἐναίμων ἄτρητοι οἱ χόνδροι, καὶ οὐ γίνεται ἐν αὐτοῖς ὥσπερ ἐν τοῖς ὀστοῖς μυελός· ἐν δὲ τοῖς σελάχεσιν (ταῦτα γάρ ἐστι χονδράκανθα) ἔνεστιν αὐτῶν ἐν τοῖς πλατέσι τὸ κατὰ τὴν ῥάχιν ἀνάλογον τοῖς ὀστοῖς χονδρῶδες, ἐν οἷς ὑπάρχει ὑγρότης μυελώδης. Τῶν ζῳοτοκούντων δὲ πεζῶν περί τε τὰ ὦτα χόνδροι εἰσὶ καὶ τοὺς μυκτῆρας καὶ περὶ ἔνια ἀκρωτήρια τῶν ὀστῶν.
〈الغضروف〉
وينبغى لنا أن نعلم أن طبيعة الغضروف وخلقته قريبة من خلقة العظام وطبعها، وإنما الاختلاف بينهما فى اللين والجساوة، وكمثل ما لا ينبت عظم ولا يلتئم إذا قطع، كذلك لا يلتئم ولا ينبت الغضروف أيضاً. وليس غضروف الحيوان البرى الذى يلد حيواناً مثقوباً مجوفاً، ولذلك لا يكون فيه مخ كما يكون فى العظام. فأما الغضروف الذى يكون فى الحيوان البحرى الذى يسمى باليونانية سلاشى ففيما عرض منه ناحية الفقار رطوبة شبيهة بمخ، وفيما يلى آذان الحيوان المشاء الذى يلد حيواناً غضروف وفى أنوفها وفى بعض أطراف عظامها أيضاً.