Hippocrates: De Salubri Diaeta (Regimen in Health)

أن تقدر الغذاء بحسب الأسنان وأوقات السنة وأصناف مزاج البدن بعد أن تجعل غرضك فى جميع ذلك مقابلة الحار والبارد فانك اذا فعلت ذلك حفظت الصحة على الأبدان

وأما المشى والسير فينبغى أن يستعمل فى الشتاء مع فضل سرعة وفى الصيف مع رفق الا أن يكون السير فى الشمس وينبغى للسمين أن يستعمل المشى والسير كثيرا مع فضل سرعة وأما المهزول فينبغى أن يستعمل ذلك برفق وأما اللباس فينبغى أن يكون فى الشتاء ثيابا جددا نقية وفى الصيف ثيابا قد انقعت فى الدهن

وأما الأبدان السمينة التى تريد تهزيلها فمر أصحابها أن يكون تعبهم على الريق قبل الطعام ثم يتناولون الطعام بعد ذلك وهم يلهثون قبل تبرد أبدانهم ويشربون قبل طعامهم شرابا ممزوجا ليس بالشديد البرد ويكون الادام الذى يتخذ لهم بالسمسم وبسائر ما أشبهه ويكون أيضا الأشياء التى تطيب طعامهم أشياء دسمة فانها اذا فعلوا ذلك اشبعهم المقدار اليسير ويجعل تناول الطعام فى اليوم مرة واحدة ويتجنب الدخول