Hippocrates: De Alimento (Nutriment)

وسائر متنفّسات البدن، أمّا الغذاء الاوّل النزول فالكائن من السرّة ومراق البطن

أصل العروق الكبد وأصل الاوردة القلب فمن هذه العضوين ينبثّ في أعضاء البدن كلّها الدم والريح والحرارة

القوّة واحدة وليست بواحدة وهذه الاشياء كلّها تدبّر تدبيرا مخالفا منها في حياة الكلّ والجزء ومنها في حسّ الكلّ والجزء

انّ غذاء البدن هو غذاء الذين لهم في طبائعهم غذاء فأمّا في سائر الناس فلا والخمر هي غذاء لبعض الناس ولبعضهم غير غذاء وكذلك اللحوم وسائر صور الاغذاء الاكثر في بلاد وعلى العادة،

انّ الاعضاء الذي تغتذي منها ما يغتذي للكون والنماء والزيادة ومنها ما يغتذي للكون وحده شبه المشيخة ومنها ما يغتذي