Galen: In Hippocratis Epidemiarum librum II (On Hippocrates' Epidemics II)

جعلوا هذا دليلاً من دلائل فضيلة الماء لكن إنّما عنى «بالماء الخفيف» الذي هو في قوّته كذلك. وعلى هذا المعنى يقال في الأطعمة أيضاً إنّ منها ما يثقل على المعدة والبطن حتّى يحسّ المتناول لها كأنّ في جوفه طيناً ومنها ما يقال إنّه خفيف حتّى يحسّ المتناول لها من الخفّ في معدته وبطنه ما يحسّه من لم يأكل شيئاً أصلاً. والماء أيضاً ما كان منه ثقيلاً فإنّه يثقل على فم المعدة ويضغطه وما كان منه خفيفاً فإنّه لا يحسّ له أثر في المعدة أصلاً.

ومن الماء ما ينفذ عن المعدة نفوذاً سريعاً ومنه ما يثبت في المعدة مدّة طويلة حتّى يفسد وإذا كان ذلك كذلك فواجب أن يقال إنّ من المياه مياهاً سريعة الاستحالة بمنزلة الأطعمة المريئة ومنها مياهاً عسرة الاستحالة بمنزلة الأطعمة التي يعسر استمراؤها. ولن يبعد من خبر من قال إنّ حال المياه حال الأطعمة فإنّ بعضها يسهل استمراؤه وبعضها يعسر استمراؤه.

وما كان من المياه كدراً عكراً أو متغيّر الرائحة أو يحسّ من طعمه بقبض أو بمرارة أو بملوحة أو بغير ذلك من الطعوم حسّاً بيّناً فليس يستحقّ ذلك أن يسمّى باسم «الماء» مفرداً لكنّه إنّما يسمّى «ماء مرّاً» أو «ماء شبّيّاً» أو «ماء كبريتيّاً» أو